- Контроль расходов и прибыли предприятия - Начисления и выплаты заработной платы и премий - Урегулирование вопросов с государственными контролирующими органами, отчеты о работе предприятия, заключение договоров с различными инстанциями, контроль работы с документацией - Набор персонала - Организация банкетов и торжественных мероприятий - Первичная бухгалтерская документация - Закупка продуктов, заключение договоров с поставщиками, контроль качества продуктов - Организация и контроль работы работников зала: официантов, поваров, барменов |